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小禄健康食品

【営業時間】
8:00〜21:00
不定休
駐車場有り
住所石垣市伊原間4-85
TEL0980-89-2346 FAX
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石垣島北部、伊原間にある天然海草・海藻の直売店 2007年6月24日オープン!!

ここにある商品は、すべて石垣島周辺の海で採れた天然の海草を扱ったもの。
もずく、アーサ(ヒトエグサ)、ひじき、イース(ツノマタ)、オゴ、もい(イバラノリ)、スーナ、カーナ(オゴノリ)など、 採取から加工まですべて手作業で、心を込めて作っています。
また、自然発酵・無添加の宮古味噌もあります。

いかにも島の海人(うみんちゅ)といった雰囲気の漂う小禄さんは、30年もの間、石垣島の海で海草を採り続けてきた言わば海草のスペシャリスト。

「これだけたくさんの種類の海草はうちにしかない。」と胸を張る。

海草は美容と健康に優れた有効成分を多量に含んでおり、どれだけ食べても大丈夫!
食べ過ぎるということはないのです。

注文
卸注文、個人でのご注文は電話(0980-89-2346)にて。

海の恵み   美容と健康・長寿の秘訣
日の光を吸収して赤→白へ
店内風景
店舗外観
海草ミックス
天然もずく
パパイヤのやもみ漬け
パパイヤのやもみ漬け
「やもみ」とは、石垣島で採れる天然の山ぶどうです。
その山ぶどうでパパイヤを漬けました。おすすめ!
300g入りで300円

海草ミックス

イース、イース寒天、オゴ、カーナ、きゅうりの和え物。あっさり味に、シャキシャキした歯ごたえがたまらなく、いくらでも食べられる。 500g入りで500円

天然もずく
もずくにはフコイダンという成分が含まれており、血清や肝臓中のコレステロールの上昇を抑え、血液をサラサラにし、血液の循環を良くする作用があります。たんぱくやミネラルがバランスよく含まれている為、毎日の健康におすすめです。
*塩もずく 小(300g) 150円  中(500g) 200円  大(800g) 400円
*味付けもずく(500g) 300円

イース(ツノマタ)
採取してから、『良く洗う⇒乾燥』の工程を繰り返すことにより色が『赤⇒白』へと変化していく不思議な海草。こりこりとした歯ごたえが良く、和え物、酢の物、炒め物、または、磨り潰してようかんやゼリー、寒天にしても食べられる。味噌と炒めて酒の肴にもGOOD!
*イースようかん 300円   *イース寒天 200円
*イース(塩漬け) 小 400円  大 800円
*イース(乾燥) 小 400円  大 800円

アーサ(ヒトエグサ)
あおさ、あおさのり、ひとえ草。沖縄地方ではもずくと並び、普段の食生活に、また健康食品として人気が高い。たんぱく質・繊維質・カルシウム・リン・鉄分・ビタミンAカロチン・ビタミンA効力・ビタミンB1・ビタミンB2など栄養価に優れた食品。お吸い物・味噌汁に入れて最高に美味しい。
*アーサのり(1袋) 150円   *アーサ(1パック) 200円

モーイ(イバラノリ)
春先に収獲された生の物は酢の物などに。また、沖縄ではお祝いのときにこれを原料に豆腐をつくる。もーいとカステラかまぼこ、にんじんを小さなさいの目に切った物を具として加え、カツオだしに醤油と塩を加えて味付けし煮詰めて具を入れ固めて「もーい豆腐」の出来上がり。
*モーイ(乾燥) 小 400円  大 800円

カーナ(オゴノリ)
切り昆布のようなこりこりとした食感。炒め物・和え物に最適。
*カーナ(塩漬け) 小 400円  大 800円

宮古味噌
宮古島出身の小禄さんがつくる宮古味噌は、自然発酵、天然無添加。
*宮古味噌 小
200円  大
400円

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